Menu d’exception

Posted by ajarnbruno on 15 mars 2010 · Laissez un commentaire 

Composer un menu en coopération Partage des tâches Les événementiels sont un moyen de faire un ancrage cognitif particulièrement intéressant : festivals, sorties de films, prix littéraires etc. ; par exemple, lors de la sortie du Guide Michelin le 1er mars,  (http://www.printempsduguidemichelin.fr/), on travaillera sur de grands restaurateurs, restaurants, menus et produits d’exception. Étape 1 … Lire la suite →

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